Hoy comienza la XVIII edición de la Feria Nacional del Queso de Trujillo, que se celebrará del 1 al 5 de mayo, con talleres de aprendizaje, degustaciones y maridajes con otros productos, y en la que se esperan más de 120.000 visitantes.
Además del atractivo turístico y monumental que ya posee Trujillo, este año se hace coincidir esta feria del queso con la "feria de junio", por lo que habrá una programación de actividades lúdicas para el público en general así como la instalación de atracciones infantiles en el recinto ferial.
Como novedades, este año se va a realizar un taller popular de cata de quesos en el que se enseñará a apreciar sus características organolépticas, un taller de elaboración de tabla de quesos y un taller de maridaje de queso y vino.
Para aquellos que se animen a visitarlo, les dejo aquí el programa de actividades.
Programa:
Miércoles 1 de mayo
11:00
Inauguración oficial de la XXVIII edición de la Feria del Queso. Lugar: Plaza Mayor
11:45
Visita de las autoridades al Recinto Ferial de la Plaza Mayor de Trujillo
12:00
Apertura del Recinto Ferial
20:00
Cierre del Recinto Ferial
Jueves 2 de mayo
12:00
Apertura al público del Recinto Ferial
13:00
Demostración de elaboración de tabla de quesos. Lugar: Stand Institucional de Francia
17:00
Taller popular de degustación de quesos. Lugar: Portal del Lienzo en Plaza Mayor
20:00
Cierre del Recinto Ferial
Viernes 3 de mayo
12:00
Apertura al público del Recinto Ferial
13:00
Taller de quesería en la Plaza Mayor. Lugar: Plaza Mayor. Colabora: DOP Quesos de la Serena
17:00
Cata Concurso de las quesos de cabra y oveja en las modalidades de pasta blanda y pasta dura. Lugar: Conventual San Francisco
18:00
Taller de maridaje de queso y vino. Lugar: Stand de Bodegas Ruiz Torres
20:00
Cierre del Recinto Ferial
Sábado 4 de mayo
12:00
Apertura del Recinto Ferial
13:00
Entrega de premios a los ganadores de la Cata Concurso. Lugar: Stand de Caja España - Caja Duero
14:00
Taller de quesería en la Plaza Mayor. Lugar: Plaza Mayor. Colabora: D.O.P. Quesos de La Serena
20:00
Cierre del Recinto Ferial
Domingo 5 de mayo
12:00
Apertura del Recinto Ferial
16:00
Cierre del Recinto Ferial
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