el arte de la naturaleza

Reflejos de la Naturaleza.

Reflejos de la Naturaleza.

Eso es lo que trato de conseguir con mis pinturas, y aunque la naturaleza es inimitable, me gusta pensar que mis cuadros son un reflejo de la misma. Trato de atrapar en cada pincelada su belleza, su nostalgia, toda la magia y embrujo que la envuelve... como la alegre flor de la jara que se abre por primera vez o la mirada ingenua de algún abejaruco como el de la portada. Yo tengo la suerte de vivir rodeada de ellos, en un paraje privilegiado, en plena Sierra de San Pedro, en Extremadura, y eso hace que me sienta especialmente inspirada.

miércoles, 25 de septiembre de 2013

Tomates rellenos

Esta es la foto de los tomates de nuestra huerta, totalmente ecológicos, abonados con estiércol y sin ningún tipo de tratamiento fitosanitario. Con ellos vamos a preparar un plato poco calórico, que aunque haya entrado ya el otoño, aún se apetecen, ¿no?

TOMATES RELLENOS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

4 tomates grandes

1 corazón de lechuga u hojas de endivia

zanahoria rallada

aceitunas rellenas

1 lata de atún

mahonesa

cebollino

aceite de oliva virgen

ELABORACIÓN

Lavamos los tomates y le cortamos la tapa. Los vaciamos con ayuda de una cucharilla y reservamos la pulpa. Mezclamos la pulpa de tomate con el atún, zanahoria, aceitunas cortadas a rodajas y mahonesa. Con esta mezcla rellenamos los tomates.
Para el emplatado colocaremos un lecho de hojitas de corazón de lechuga o de endivias previamente lavadas, un poco de zanahoria, algunas aceitunas y finalmente sobre el conjunto echaremos un chorrito de aceite de oliva virgen y picaremos un poco de cebollino.

FICHA DE LA RECETA

Calorias: BAJA
Concepto: ENSALADAS
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Tipo: PRIMERO

jueves, 19 de septiembre de 2013

La flor de la pasión

Esta flor tan bella, perfecta y rara es la flor del maracuyá o fruta de la pasión, también conocida como pasionaria.

Es una planta perenne de la familia de las pasifloráceas cuyos tallos son trepadores y sus hojas trilobadas, verdes oscuras con nerviación rojiza.

Aunque es un cultivo originario de centroamérica, se puede cultivar con éxito en España, y su floración es entre verano y otoño. Su fruto es comestible, con un sabor dulce muy especial.

También se usa como planta medicinal: como calmante, antidepresivo, para problemas de tiroides, para la hipertensión arterial, etc.

Se debe plantar en primavera en climas fríos y en otoño en climas templados. Necesita riego abundante y frecuente, sol, suelos arenosos y buen drenaje.

Es importante el entutorado o cultivarla cerca de un vallado para que pueda trepar por ella, por lo que se puede utilizar como planta tapizante de vallas.

Moras en almíbar

Este año las zarzamoras estaban cargaditas de moras, así que hemos cogido unos 15 kg, creo, la verdad perdí la cuenta...y después de llenar la despensa con mermelada de moras, más las que hemos congelado, pensé que tendriamos que buscar otra forma de conservarlas (el congelador tiene un límite), y me pareció que lo mejor era hacer conservas en almíbar. De esta forma las tienes siempre listas para hacer postres, batidos, helados, tartas, más mermelada o lo que quieras.

MORAS EN ALMÍBAR

INGREDIENTES

450 grs de moras

150 grs de azúcar

250 ml de agua

ELABORACIÓN

Dependiendo de las moras que tengamos o de los botes que queramos guardar aumentaremos o disminuiremos los ingredientes respetando la proporción.
Lo primero que necesitamos es esterilizar los botes. Para ello los herviremos en agua (abundante, hasta cubrirlos por completo) unos 30 minutos, luego los sacamos y colocamos sobre un paño limpio.
A continuación preparamos el almíbar. Ponemos la medida de agua a hervir junto con el azúcar, hasta que ésta pase del color blanquecino del principio a transparente, entonces añadimos las moras. Las dejamos cocer 5 minutos y listo.
Para que en el envasado éstas queden al vacío hay 2 técnicas: la tradicional, que sería volver a hervir los botes ya con el contenido otros 30 minutos o, la más rápida, que es llenar los botes con las moras recién apartadas del fuego (deben estar calientes) y dejar los botes ya cerrados bocabajo hasta que enfríen. Yo personalmente prefiero el segundo método, ahorras gas, agua y tiempo.
Por último, no olvides etiquetarlos con la fecha de envasado, te ayudará a saber el tiempo de la conserva.

jueves, 12 de septiembre de 2013

Premio de ¡Cola, papel, tijeras!

Es un placer para mí recoger estos premios del blog ¡Cola, papel, tijeras! que creo que con el nombre ya lo dice todo. Es de mi tocaya Virginia Alvarez que hace unas divertidas y originales manualidades usando el arte del reciclaje.

Este es un premio dirigido a las personas que más comentan el blog, y ellos estarán entre los nominados.

Un premio que reconoce la dedicación, la creatividad y el esfuerzo de mantener un blog.

Este último premio tiene las siguientes instrucciones:

Nombrar a quien te lo ha otorgado y poner un enlace a su blog, dar el premio a otros 11 blogs que te gusten, compartir siete cosas sobre ti y avisar a los premiados con un comentario en su blog.

Siete cosas sobre mí:
- Me encanta la naturaleza (aunque creo que eso es obvio).
- Me apasiona pintar (también obvio).
- Me gusta la cocina (creativa y relajante).
- Creo en el reciclaje.
- Me gustan mucho los animales.
- Lo más importante: la familia.
- Que nunca falte: la creatividad.

Estos son mis 11 premiados:
1. http://arteslauram.blogspot.com.es/
2. http://recikla-arte.blogspot.com.es/
3. http://fdefifi.blogspot.com.es/
4. http://proyectopastelito.blogspot.com.es/
5. http://manetesbones.com/
6. http://pequecosasalamanca.blogspot.com.es/
7. http://blogpetitaideas.blogspot.de/
8. http://wwwmaficuchituras.blogspot.com.es/
9. http://inspiraciondiymagazine.blogspot.com.es/
10. http://en-complementos.blogspot.com.es/
11. http://elrincondecarmenysusmanualidades.blogspot.com.es/

miércoles, 11 de septiembre de 2013

Premio de Artes Laura

Este premio lo he recibido de parte de Laura Martínez del blog http://arteslauram.blogspot.com.es/ , en donde encontraréis muñequitas muy trabajadas y originales, además de otras manualidades.
Muchas gracias Laura!, es un placer además visitar tu blog ...se lo recomiendo a todos.

http://1.bp.blogspot.com/-b_U7gmqZ78Y/UaermLCVPUI/AAAAAAAAAHI/cWoOPPE8GnY/s1600/premio+comparte+7+cosas.png

El objetivo principal de este premio es crear una cadena para dar a conocer o difundir aquellos blogs que están dando sus primeros pasos o aquellos que tienen menos de 200 seguidores.

Las reglas a seguir son:

Agradecer el premio a la persona que te lo ha otorgado y enlazarlo a su blog
Compartir 7 cosas sobre uno mismo
Otorgar el premio a 10 blogs que te gusten y que tengan menos de 200 seguidores, yo se lo voy a pasar a 4, voy un poco justa de tiempo.
Avisar a los blogs a los que has otorgado el premio

7 Cosas sobre mí:

1. Comprometida, con el medio ambiente, con los que lo habitan y con mi trabajo.
2. Responsable.
3. Inquieta, siempre busco nuevas cosas que aprender.
4. Inspirada, sobre todo rodeada de naturaleza y escuchando música clásica.
5. Entusiasta, me siento feliz cuando pinto.
6. Detallista, me gustan las cosas bien terminadas,al detalle.
7. Ilusionada, con mis proyectos.
Mis blog premiados:

Hortensias

La hortensia es un arbusto con coloridas flores en racimo que alegran nuestro verano. Prefieren la semisombra, el riego abundante y se reproducen fácilmente por esquejes.

Sus flores rosas, azules, blancas, amarillas y hasta violáceas pueden durar hasta casi un mes sin marchitarse, contrastando con el verde de sus hojas.

Por todo ello, es una planta a tener en cuenta en el jardín, ya que no es de difícil cuidado, siempre que se controle bien el riego y la poda, principalmente.

Estas fotos fueron tomadas en Marvão (Portugal), donde es normal que las hortensias decoren sus calles, lo que hace aún más especial pasear por ellas.

Espero que os hayan gustado las fotos, y que os animéis a cultivarla.

Berenjena con sirope de arce

Ya tenemos las primeras berenjenas de la huerta, como la pusimos un poco tarde la cosecha se retrasa, pero viene cargadita y con buen tamaño y color.

Como la mayoría, creo, hemos mejorado y vamos aprendiendo poquito a poco, nuestra primera cosecha fue un desastre, pero aprendimos mucho de nuestros fallos, así que nunca hay mal que por bien no venga.

Ahora toca ir a la cocina, esta berenjena la vamos a preparar de aperitivo, con una receta facilita pero con mucho sabor.

Esta receta en su origen lleva miel de caña en lugar de sirope de arce, pero como no teniamos lo primero, la hemos variado, y la verdad creo que el resultado ha sido bueno.

¡Qué aproveche!

BERENJENA CON SIROPE DE ARCE.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

1 berenjena grande
harina de freir
aceite de oliva
sal
sirope de arce o miel de caña

ELABORACIÓN

Primero pelamos la berenjena y la cortamos en rodajas de menos de un dedo de grosor. Para evitar el amargor que algunas veces tiene este vegetal, es aconsejable dejarla en remojo con agua salada al menos media hora.
Pasado este tiempo la escurrimos y secamos con papel de cocina antes de enharinarla. La freímos con abundante aceite, dejándola después en una bandeja con papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
Por último la rociamos con el sirope de arce o la miel de caña.

FICHA DE LA RECETA

Calorias: MEDIA
Concepto: APERITIVOS
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Tipo: PRIMERO

miércoles, 1 de mayo de 2013

Feria del Queso de Trujillo

Hoy comienza la XVIII edición de la Feria Nacional del Queso de Trujillo, que se celebrará del 1 al 5 de mayo, con talleres de aprendizaje, degustaciones y maridajes con otros productos, y en la que se esperan más de 120.000 visitantes.

Además del atractivo turístico y monumental que ya posee Trujillo, este año se hace coincidir esta feria del queso con la "feria de junio", por lo que habrá una programación de actividades lúdicas para el público en general así como la instalación de atracciones infantiles en el recinto ferial.

Como novedades, este año se va a realizar un taller popular de cata de quesos en el que se enseñará a apreciar sus características organolépticas, un taller de elaboración de tabla de quesos y un taller de maridaje de queso y vino.

Para aquellos que se animen a visitarlo, les dejo aquí el programa de actividades.

Programa:

Miércoles 1 de mayo